NACHHALTIGKEIT

Kanne statt Plastik ...

Darf es ein Schuss Milch in den Kaffee sein? Bei uns sehr gerne, aber bitte ohne Plastik! Stattdessen finden Sie in allen Geschäften an unseren Servicestationen ausschließlich Milch in der guten alten Thermoskanne. Damit können Sie Ihre Milch ganz nach persönlicher Vorliebe dosieren und gleichzeitig die Umwelt schonen.

Eine zweite Chance ...

Mit „Eine zweite Chance für gutes Brot“ haben wir für unsere Kunden ein kleines Büchlein mit leckeren Rezepten für altbackenes Brot oder Brötchen aufgelegt. So können auch nicht mehr ganz frisches Brot oder Brötchen noch in wohlschmeckende, köstliche Gerichte verwandelt werden. Eine Menge Frischhaltetipps sorgen zudem dafür, dass der Genuss lange dauert.

Warum in die Ferne schweifen ...

... wenn das Gute doch so nahe liegt? Wir vermeiden lange Transportwege und kaufen – wo immer es geht – in der Region und saisonal ein. So beziehen wir seit Jahren unseren Roggen (z.B. für unser Grobe 1905) von Dortmunder Getreidefeldern und auch unsere Erdbeeren kommen aus der Region, soweit uns dies möglich ist.

Was uns bewegt ...

Als traditioneller Handwerksbetrieb sehen wir uns in der Verantwortung für die heutige, aber auch für zukünftige Generationen. Wir arbeiten täglich daran, dass sich unsere Kunden und Gäste rundum wohl fühlen. Das macht uns aus.

Besser Mehrweg statt Einweg – für die Umwelt und den Geldbeutel.

Seit Januar 2023 bieten wir Ihnen Deutschlands einziges biobasiertes Mehrwegsystem an. Dadurch ergab sich in der Zeit vom Januar 2023 – Dezember 2024 ein Einsparungspotential von bis zu 327.080 Stück Einweggefäße. Sie können natürlich auch gern Ihren eigenen Mehrwegbecher mitbringen.